— 食材清单 —
主料:淡奶油350g
辅料:戚风蛋糕8寸2片，黄桃罐头500g，白糖65g，黄桃汁水150g，吉利丁片4片，QQ糖70g
— 烹饪步骤 —
1· 先把一半黄桃肉加黄桃罐头汁搅拌打成泥备用，最好里面有些果泥颗粒不要打的太细
2· 吉利丁片冷水泡发10分钟，淡奶油+白糖打发至6分发
3· 果泥和淡奶油混合拌匀
4· 吉了利丁片去掉泡发的冷水，然后把吉利丁片隔水加热融化，等吉利丁片液彻底凉透后倒入打发好的淡奶油拌匀
5· 取一片戚风蛋糕片放入模里
6· 倒入一半慕斯蛋糕糊
7· 轻轻放上另一片戚风蛋糕，再把剩下的另一半慕斯糊倒入，端起来震震
8· 入冰箱冷藏4小时后开始装饰蛋糕表面
9· 按自己喜好随意摆放，摆好后开始准备做镜面
10· 50g橙汁+70gQQ糖隔水加热融化凉透后浇在蛋糕表面继续入冰箱冷藏数小时即可
