鸡头参也是属于黄精的一种,在春、秋季节均可以采挖,以秋末冬初采收的根状茎肥壮而饱满,质量最佳,鸡头参移栽的根茎1-2年即可收获,播种的话,需要3-4年才可以收获,一般选择秋末或者春初采挖根茎,然后洗净泥土,除去须根和病疤,再进行晒干,或者煮沸在晒干