步骤/方式1
超市买回来的牛排
步骤/方式2
少许黑胡椒碎 盐花 橄榄油涂抹在表面 研制15分钟以上
步骤/方式3
整颗大蒜中间劈开
步骤/方式4
把锅加热至冒烟状态 淋入一点点橄榄油 或者用修下来的油边润锅 马上放入牛排 转中小火
步骤/方式5
大蒜头朝下于牛排同煎 不要翻动牛排 下锅什么姿势就一直保持 一个面煎2.5分钟
步骤/方式6
将牛排翻面 继续煎制2.5分钟 这个时候放一点点迷迭香
步骤/方式7
将盘子加热 煎好的牛排要在盘子上放置1分钟左右，5成熟 如果要7成 可以每面煎制3分钟即可 这块肋眼的厚度在一个大拇指宽 约2.3cm 肉香浓郁 油脂分布很好
