杭州小笼包的紫菜蛋花汤怎么做

原料：

紫菜 (一把)

鸡蛋 (1到2个)

盐 适量

鸡精 少量

菜籽油 少量

方法：

1：乘一锅水，大火煮沸

2：在煮沸的过程中，将紫菜放入，搅拌一下

3：打一个鸡蛋，加少量的盐

4：水煮沸后，用筷子搅拌紫菜汤，同时将鸡蛋液缓慢倒入，并且放盐，放鸡精

5：倒入一点菜籽油，让汤更加润滑

6：转至小火，盖上盖子，煮5到10分钟即可