丝瓜一定要削皮吗

是的一定要削皮。丝瓜不象黄瓜，黄瓜皮薄而且还能食用，而丝瓜皮是不吃的，有时候皮没削干净吃到嘴里就知道，因为它硬，无法吞咽。所以丝瓜皮一定要削，而且还要削干净。