香煎金华火腿是一道非常简单又美味的菜品。下面是详细的做法介绍：
材料：
金华火腿片 4片
鸡蛋 1个
面粉 适量
油 适量
做法：
1. 将金华火腿片取出，用厨房纸擦干净表面的水分。
2. 打一个鸡蛋，加入适量的盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
3. 准备一个碗，加入适量的面粉，加入少量的水或牛奶，搅拌成稀薄的面糊。
4. 将金华火腿片逐一沾上面粉，然后再沾上鸡蛋液。
5. 热锅凉油，将金华火腿片放入锅中，中小火煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 火腿本身就有咸味，所以在调味的时候，盐可以少放一点。
2. 煎的时候火不要太大，以免火腿煎焦。
3. 煎好的火腿可以配上一些蔬菜，或者搭配一些其他配菜一起食用。
香煎金华火腿简单易做，口感鲜美，适合作为早餐或晚餐的一道小菜，也可以搭配其他菜品一起食用。
