油炸猪皮和什么炒好吃

干炸猪皮70g，蒜头150g，小米椒5个

辅料

油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量

料酒适量

1.炸猪皮放锅里煮三分钟，泡两小时

2.蒜苔洗净切段，沥干水份备用

3.小米椒洗净

4.切碎备用

5.炸猪皮洗净切条

6.热锅放油，放蒜苔和小米椒爆炒片刻

7.放炸猪皮翻炒片刻

8.放适量盐翻炒均匀

9.放适量生抽、耗油、料酒

10.翻炒均匀，起锅