一饭千金是关于汉初名将韩信的故事。
讲的是韩信在年轻的时候穷困潦倒，时常要饿着肚子。幸而在他时常钓鱼的地方，有很多漂母(清洗丝棉絮或旧衣布的老婆婆)在河边作工的，其中有一个漂母，很同情韩信的遭遇，便不断救济他，给他饭吃。韩信在艰难困苦中，得到那位勤劳的仅能以双手勉强糊口的漂母的恩惠，很是感激她，便对她说，将来必定要重重报答她。那漂母听了韩信的话，很是不高兴，表示并不希望韩信将来报答她的。后来，韩信替汉王立了不少功劳，被封为楚王，他想起从前曾受过漂母的恩惠，便命随从送酒菜给她吃，更送给她黄金一千两来答谢她。
