咸菜炖豆腐怎么吃

主料：

酸白菜250克，猪肉(肥瘦)150克，豆腐200克

辅料：淀粉(玉米)30克

调料：香油5克，白砂糖3克，蚝油5克盐3克

制作：

1、将猪肉切末后加精盐、白糖、淀粉拌匀;

2、咸菜(酸白菜)、豆腐洗净切块;

3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

4、瓦煲注油烧热，下入猪肉末煸炒，放咸菜炔炒匀，加入蚝油、精盐、白糖、水烧开;

5、锅内放入豆腐块，盖盖小火煮5分钟，用湿淀粉勾芡即可