在东北三月至四月份,冰雪融化完毕,气温开始逐渐上升,农作物也基本陆续开始种植,木耳也是一样,春耳的生长期基本在春夏之际,到六月至七月份成熟采摘收获,鲜耳晾晒干透时,便可以泡发后吃了。
秋耳的生长期是在秋季,到立秋后成熟采摘。