拔丝香芋家常做法

主料：槟榔芋500g；

辅料：油适量、冰糖适量、芝麻适量

拔丝香芋

1

芋头去皮切块。

2

芝麻炒香备用。

3

把芋头入热油锅炸。

4

炸至微黄就可以了。

5

盛出滤去油脂。

6

锅中加点水入冰糖小火熬出糖浆，待冒大泡时。

7

倒入芋头快速搅拌匀。

8

装盘撒上熟芝麻。