炭烧鸡爪子的做法

先将鸡爪用水煮,水开即可,将鸡爪用冷水冲洗。

2.

将大葱,芹菜,大蒜,生姜,小青椒,干辣椒,全部切到一起,放在碗里,将花椒,十八香,都放在碗里。

3.

用中火,放入植物油,待油3分熟,放入豆瓣,再加入放在碗里的材料,加少量的水,进行慢炒。

4.

材料炒香后,放入鸡爪,烘个10分钟就好了。