有用，花生苗是可以吃的。
1、抗衰老
提高人体抗衰老能力是人们吃花生苗对身体最重要的益处，因为花生苗中含有丰富的白藜芦醇，这是一种重要的抗氧化成分，人体在吸收白藜芦醇后，能防止身体内氧化反应发生并能清除身体内的过氧化脂质，能让人体自身抗衰老能力明显提高。
2、减肥瘦身
平时人们多吃些花生苗还能起到减肥瘦身的重要作用，因为花生苗是一种低脂低热量的健康食材，人们在吃了它以后不会吸收过多的脂肪和热量，而且能吸收大量膳食纤维和分解酶，它们能加快人体内脂肪和蛋白质分解能防止脂肪在身体内堆积，坚持食用能让体重明显减轻。
