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情人节做什么菜好

情人节做什么菜好

更新时间:2023-09-15 08:52:34

情人节做什么菜好

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情人节菜谱之---甜甜蜜蜜

  

  [主料]:莲藕1000克

  [配料]:糯米250克 小麦面粉50克

  [调料]:白砂糖100克 蜂蜜50克 猪油(炼制)15克 糖桂花5克

  [做法]: 1.

糯米洗净,置箩内曝晒至燥;

  2. 老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;

  3.

将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;

  4.

入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;

  5.

刮去外皮,切成1厘米的片;

  6. 蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆;

  7.

白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆,四周淋上熟猪油,并撒上糖桂花;

  8.

炒至糖汁紧裹藕片即成。

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