1、鸡翅放入盐、鸡精、胡椒粉。
2、把奥尔良鸡翅腌料、生抽放入，搅拌均匀腌制。
3、用手按摩几分钟，搅拌均匀，给它腌半个小时以上。
4、锅中倒油。
5、平底锅烧热，把鸡翅放进去，加入一点水，闷十五分钟。
6、煎至两面金黄即可。
扩展资料
新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。
