煮狗肉需要什么调料

可以做狗肉炖萝卜。具体做法如下：

准备食材：狗腿肉1根，花椒1小撮，干海椒6个，姜4片，白酒或料酒适量，白萝卜半根。

1、腊狗腿肉用炭火把表皮烧了洗净后砍成适合的大小；

2、冷水下炖锅大火烧开；

3、放入准备好的调味料；

4、转中小火慢炖，用勺子轻轻的撇去所有的浮沫扔掉；

5、慢炖3个半小时后放入萝卜再炖半小时关火；

6、用汤碗装上用香菜装饰即可。