炒生姜家常做法

1· 生姜洗净后，切丝备用。

2· 青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丝；

3· 甜椒用同样的方法，洗净切丝备用；

4· 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，小火煸香；

5· 放入生姜丝，大火翻炒；

6· 调入适量生抽；

7· 放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀；

8· 调入适量细砂糖；

9· 食材都熟了之后，调入适量盐；

10· 调入适量鸡精；

11· 翻炒均匀，关火，起锅。