鱼和豆腐炖汤好,鱼鲜豆腐嫩,汤白如牛奶,营养又美味。
鱼肉肥美,特别是腹部味道佳,营养丰富,温中益气,利尿,有暖胃,润泽皮肤的功效。鱼肉含有不饱和脂肪酸,降低胆固醇,对心脑血管的防治有一定作用,豆腐富含蛋白质,大豆卵磷脂,钙和磷铁等,两者搭配,借助鱼体内的维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。适合中老年人和青年食用。女性的话,可以选择和鲫鱼搭配,起到养颜的作用。
鱼和豆腐炖汤好,鱼鲜豆腐嫩,汤白如牛奶,营养又美味。
鱼肉肥美,特别是腹部味道佳,营养丰富,温中益气,利尿,有暖胃,润泽皮肤的功效。鱼肉含有不饱和脂肪酸,降低胆固醇,对心脑血管的防治有一定作用,豆腐富含蛋白质,大豆卵磷脂,钙和磷铁等,两者搭配,借助鱼体内的维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。适合中老年人和青年食用。女性的话,可以选择和鲫鱼搭配,起到养颜的作用。