破壁机打肉馅直接按肉馅键或者开关键就可以了。破壁机打肉馅具体的操作方法如下：
1、首先把肉切成1-2厘米左右的块状，然后放入绞肉杯中，每次食材不能超过半斤。
2、之后将盖子拧紧，把绞肉被安装在主体上，并接通电源。
3、按下肉馅键或者开关键，等到破壁机停止工作后，再打开盖子，将肉馅取出，注意在取肉泥的时候不要被刀片划伤。
4、使用破壁机绞肉后一定要及时清洗干净，因为肉类很容易滋生细菌，而且还带有油渍，所以一定要及时清洗干净，防止细菌滋生。
5、可以在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右即可清洗干净。同时也可以用开杯器取出刀组清洗，洗后要擦干，防止生锈。
