糖醋蒜姜泡鸡爪怎么做

1. 凤爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净

2. 放冷水锅中焯水，冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片

3. 坐锅热油，放生姜片呛锅，把沥干水的凤爪放入翻炒

4. 放生抽和醋，翻炒一下

5. 放一碗水，水基本和凤爪平，换了个小锅，煮开，转小火

6. 30分钟后转大火，加少许糖，收干汁，出锅再淋少许醋