【食材】
燕麦麸皮50克，0蔗糖酸奶90毫升，鸡蛋1个，香蕉1根，葡萄干15克，蔓越莓干 10克，泡打粉3克
【做法】
第一步:首先准备一根熟透的香蕉，剥去外皮后再分成小段后再放入玻璃量杯中，接着用勺子把香蕉压成泥，也不需要压太碎，保留些颗粒感也是可以的。
第二步:香蕉泥里打入一个鸡蛋、倒入一瓶0蔗糖酸奶，用筷子充分搅拌均匀，使鸡蛋液、香蕉泥和酸奶完全融合在一起。
第三步:接着倒入燕麦麸皮、切碎的葡萄干（葡萄干要用面粉水提前清洗干净）和泡打粉，用筷子搅拌均匀，搅拌成这种比较黏稠的面糊。
第四步:再把面糊倒入模具中，模具要提前垫上油纸防粘，全部倒好后用硅胶铲抹平，再震一下，震出里面的气泡，最后撒上一些蔓越莓干。
第五步:送入微波炉，高火微波10分钟。
第六步:时间到，燕麦麸皮蛋糕就做好了，这款蛋糕无油无糖无面粉，高膳食纤维高蛋白，拿来做代餐既营养又饱腹。
第七步:最后再切成小块，口感松软且丰富，要想健康减肥，就要保证营养均衡，早餐吃上2到3块，再搭配一杯纯牛奶就是一顿营养全面的减脂早餐了，节后想减肥的朋友不妨试一试
