辣椒瓜豆正宗做法

一，先把黄豆放上少许盐在水里煮熟。然后再用油炸一遍。炸一两分钟即可。

二，把清洗好的青红辣椒切成小丁。用那种线椒和红色的泡椒。

三，把放凉的黄豆和辣椒丁均匀的搅拌在一起。然后依次放上各种调料

四，放上少许盐。和香油。一点白酒。再放上适量的白糖。这样一份色香味俱全的辣椒豆就制作完成了。放白糖可以根据个人的口味而定。喜欢吃甜一点的可以多放点儿白糖。不喜欢吃甜的可以少放一点儿。做好后是微甜，微辣。