辣椒豆正宗做法

黄豆一斤，辣椒一斤半

辅料

盐适量，香油适量，味精1匙，鸡精1匙，白酒20克

1. 黄豆提前泡好，可以直接用水煮。

2. 辣椒洗好备用。

3. 黄豆用水煮熟，不要煮烂。

4. 辣椒切碎备用。

5. 倒入香油，盐，鸡精，味精，适量白酒，不喜欢味精的可以不放，自己可以按口味放自己喜欢的调料。

6. 黄豆煮熟捞出冷凉与辣椒拌均匀即可。

7. 可以用瓶子装起来放在冰箱里，慢慢使用