食品安全四句口诀

1、现代生活什么好，健康身体最重要，无毒无害有营养，食品安全要记牢。选购食品有技巧，六类产品不能要。

2、假冒伪劣防上当，以次充好不能要。露天经营易污染，卫生不严不能要。过期食品易中毒，腐败变质不能要。

3、清洗果蔬残留药，基本方法是浸泡。清水浸后碱水泡，多数农药可洗掉。蔬菜瓜果皮不要，易沾农药不吃好。

4、注水猪肉不难辨，三招即可原形现。一观瘦肉颜色淡，有水渗出肉中间。二摸瘦肉手不沾，是干是湿心里掂。