枣庄人和其他城市的人一样纯朴善良，有个性、有信仰、也有自尊。枣庄人最大的特点就是热情好客，这些都缘于他是孔子的近邻，受儒家的思想熏陶比较多，克己复礼，与人为善。枣庄人豪爽、义气也受到了水泊梁山好汉的影响，真的像《好汉歌》里的歌词写的：“路见不平一声吼，该出手时就出手”那样。民国时期发生的“民国大劫案”就发生在枣庄的临城与抱犊崮驻地。抗日战争时期，著名的台儿庄战役，刘知侠先生写的铁道游击队，发源地就在枣庄。
枣庄人接受新鲜事物比较快，人均收入虽然不高，但是他们穿戴却不比北、上、广、深等沿海地区的人穿的差，穿的非常洋气。这里的名吃也比较多：菜煎饼、辣子鸡、羊肉汤都受到了外来人员的喜爱。
枣庄人说话比较直，不拐弯抹角，干脆利索。干熊、（干吗）裂熊、（分手）滚熊（离开）是他们的口头禅。模仿和创新意识也比较强，凿壁偷光的匡衡，就出生在枣庄峄城。
