奥尔良鸡腿饭做法 需要什么材料

奥尔良烤鸡腿饭做法鸡腿奥尔良鸡腿饭3只米饭1碗红皮洋葱50克食盐1/2勺姜30克生抽1大匙蚝油1大匙蒜泥40克辣椒粉1大匙白糖1小匙黑胡椒1/2小匙五香粉1/4小匙水200毫升奥尔良鸡腿饭的做法编辑1、将所有腌料放入碗内调匀备用2、鸡腿排去骨后，在上面划几刀，防止回缩3、将鸡肉放入盆中腌制12个小时以上4、将锅子烧热，无需放油，把鸡肉放入锅中，煎至双面金黄色5、倒入过滤好的调料与少许清水，大火煮开后，转小火焖煮，直至剩少量汤汁6、鸡肉切割后装盘，将剩余汤汁淋在鸡肉上