鸡爪菇炒法:
1、香菇泡透,鸡爪去指甲。
2、用沸水稍焯一下鸡爪。
3、香菇泡透,鸡爪去指甲。
4、热锅,下油爆香姜块,下鸡爪爆炒一会。
5、下所有调味料与配料(葱除外)。
6、把调味料与鸡爪充分炒均匀。
7、下香菇与适量的水煮沸。
8、转小锅(可不转),加盖小火焖煮。
9、待所有材料煮至入味,鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准,汁收9成干,下葱丝,即可上碟。
鸡爪菇炒法:
1、香菇泡透,鸡爪去指甲。
2、用沸水稍焯一下鸡爪。
3、香菇泡透,鸡爪去指甲。
4、热锅,下油爆香姜块,下鸡爪爆炒一会。
5、下所有调味料与配料(葱除外)。
6、把调味料与鸡爪充分炒均匀。
7、下香菇与适量的水煮沸。
8、转小锅(可不转),加盖小火焖煮。
9、待所有材料煮至入味,鸡爪的软熟程度是你的牙齿可接受的为标准,汁收9成干,下葱丝,即可上碟。