当前位置:首页>维修大全>综合>

鲫鱼怎么炖好吃又简单

鲫鱼怎么炖好吃又简单

更新时间:2023-09-12 01:47:03

鲫鱼怎么炖好吃又简单

原料:鲫鱼一条

调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。

做法:

1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

2. 锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

更多栏目