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猪肉有异味怎么去除

猪肉有异味怎么去除

更新时间:2023-09-18 13:35:54

猪肉有异味怎么去除

食盐是去除肉异味的一种好方法。没有经过处理的淡臭肉类食品,先用大量盐腌三四个钟头,然后用浓盐水浸一小时,再用冷水浸洗一小时,即可除掉大部分异味。

对绰水过肉的食物,可以放食盐水里浸泡三十分钟左右,最后捞出冷水再侵泡三十分钟。

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