潜江油焖蒜蓉大虾最正宗做法

最正宗的潜江油焖蒜蓉大虾做法是先将新鲜大虾焯水，然后用葱姜酒腌渍一下，再用油蒜爆香，放入干辣椒和剁碎的蒜蓉，放入预先调好的鲜汤和少量盐一起烧开，最后放入焯好水的大虾，翻炒均匀后加入适量的生粉水勾芡即可。
这种做法可以使大虾口感更鲜嫩，蒜蓉和干辣椒的香味也能更好地融入大虾中，味道更加鲜美。
需要注意的是，选择新鲜的大虾和使用鲜汤是制作一道美味潜江油焖蒜蓉大虾的关键。