面粉 300g 、 五花肉 140g 、 葱 30g 、 姜末 适量 、 料酒 2茶匙（10ml） 、 生抽 2茶匙（10ml） 、 老抽 1茶匙（5ml） 、 耗油 1汤匙（15ml） 、 橄榄油 1茶匙（5ml） 、 淀粉 2茶匙（10ml） 、 盐 适量 、 五香粉 少许
烹饪步骤
步骤1/9
肉馅和调味料搅拌均约，最后放葱末
面粉一半烫面，一半凉水和面，凉水和的面要放3克发酵粉，一边和，一边醒，反复多次后再分成两个面团
把面团擀成大面饼，尽量薄一些
铺上肉馅，层层叠起来
最后叠成大方块
放油用面饼档煎烤成金黄色
最后一步
完成
