主料：
虾仁适量
猪肉碎少许
东北米适量
蒜苗适量
螃蟹1只
鸭脯适量
辅料：
盐适量
做法：
1. 砂锅中煮大米，大火煮开转中火，一直处于翻滚的样子。
2. 鸭脯切小薄片，姜切丝，蒜苗切小小丁。
3. 螃蟹洗净切块，虾剥壳去虾肠，备着。
4. 锅中少许油，把蒜苗炒香，调少许盐，暂出锅。
5. 锅中少许油，把鸭脯炒几下后兑少许水，把鸭脯焖煮一下。
6. 鸭脯收汁后放入刚才炒好的蒜苗拌匀暂出锅备着。
7. 鸭脯炒好时，螃蟹放入粥中一起煮。
8. 姜丝一起放进去。
9. 煮至米熟时加入虾仁和少许肉碎。
10. 最后放入鸭脯，按口味调入盐即可
