东北烤牛肉怎么腌制牛肉

一、腌制料粉秘方：

辣椒粉5Kg，鸡精150克，小茴香粉250克，盐300克，五香粉200克，良姜粉100克，桂皮粉、良生姜粉各50克。

二、牛肉烧烤汁

口感：孜然粉酱香气。

主要用途：用以烤串牛肉的刷酱。

用材：干麻椒100克，纯蜂蜜30克，五香粉20克，葡萄酒、香其酱、洋葱料各50克。

制作方法：1、将干麻椒放进碗内，浇入开水侵泡至水变冷，过虑做成生姜水。2、取生姜水100克，添加葡萄酒、香其酱、洋葱料搅拌均匀，再放进纯蜂蜜、五香粉搅拌均匀即成。