制作肯德基牛排空气炸锅步骤：
1. 准备材料：牛排、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、牛奶、面包糠、油。
2. 牛排嫩化：将牛排用刀背轻轻敲打，让牛排变得松软；也可以将牛排浸泡在盐水中一小时，然后拍干水分。
3. 腌制：将牛排放在一个碗中，撒上适量的盐和黑胡椒粉，用手将调味料均匀涂抹在牛排上。然后，将鸡蛋和牛奶混合在一起，将牛排放入蛋液中，使其裹上一层蛋液。
4. 涂抹面包糠：将面包糠放在一个碗中，将涂有蛋液的牛排放入面包糠中，用手将面包糠均匀地涂抹在牛排上。
5. 烘烤：将牛排放入预热好的空气炸锅中，以摄氏200度的温度烘烤约8-10分钟，翻面，再烘烤8-10分钟即可。
6. 差异化处理：不同的空气炸锅对温度和时间的要求可能有所不同，因此，请根据您所使用的空气炸锅的说明进行相应的调整。
7. 出锅：把烤好的牛排从空气炸锅里取出，撒上盐和黑胡椒粉，并附上自己喜欢的调料和配菜即可。
