炸蜂窝鸡蛋做法

主料

面粉2勺

吉士粉1勺

辅料

豌豆10克胡萝卜10克玉米10克鸡蛋1个

步骤1

备好食材

步骤2

豌豆红萝卜玉米先煮熟

步骤3

碗里加面粉吉士粉鸡蛋水调成稀糊 鸡蛋一个就可以这是双黄蛋。

步骤4

加入豌豆等。

步骤5

调成面浆状。

步骤6

然后一定要准备一个漏勺。

步骤7

锅中油多些温度要高。

步骤8

从漏勺中倒入面浆均匀的在锅里。

步骤9

定型炸到金色即可。

步骤10

捞出撒上白糖。

烹饪技巧

做蜂窝油温要高，另外要加吉士粉起到定型和增香增色的作用。