首先需要把准备好的新鲜生虾,全部都用清水去冲洗一下,洗干净之后就可以沥水备用,然后把虾捏起来,从生虾的头部开胃,往下数到第三节的时候就可以开始剥壳了,因为这个地方的虾壳是最容易和虾肉完全分开的一个部位了。
所以说我们需要从生虾的第三节开始,然后向头部去剥,等剥到头部的时候,这时候我们要一起把虾的头和须全部都去掉,然后把生虾掉转方向,我们再从第四节开始,向尾部进行剥壳的工作,剥到尾端的时候,我们就可以直接把虾尾去掉了,再清洗一下,生虾的皮就解决掉了。
首先需要把准备好的新鲜生虾,全部都用清水去冲洗一下,洗干净之后就可以沥水备用,然后把虾捏起来,从生虾的头部开胃,往下数到第三节的时候就可以开始剥壳了,因为这个地方的虾壳是最容易和虾肉完全分开的一个部位了。
所以说我们需要从生虾的第三节开始,然后向头部去剥,等剥到头部的时候,这时候我们要一起把虾的头和须全部都去掉,然后把生虾掉转方向,我们再从第四节开始,向尾部进行剥壳的工作,剥到尾端的时候,我们就可以直接把虾尾去掉了,再清洗一下,生虾的皮就解决掉了。