毛芋头红烧肉做法

第1步、五花肉切块入锅，加入料酒过滤一遍。

第2步、清洗干净备用，葱花清洗干净备用。

第3步、油锅烧热玉米油，大火炒香生姜片，陈皮，香叶。

第4步、倒入五花肉煸炒出油。香喷喷的味道不错。

第5步、加入少许生抽，老抽，盐，料酒。煸炒均匀。

第6步、加入适量水，大火烧30分钟。

第7步、芋头去皮，切块，清洗芋头需要带一次性手套，要不然手会很痒。将芋头倒入锅里与五花肉一起，大火烧15分钟。

第8步、大火收汁，完成。