奶油发酸还能吃吗

奶油发酸了，不能吃了，已经熟了，吃了会坏肚子，大热天，尽量不吃过夜的食物如果奶油蛋糕放置时间长了会发生变质变酸。. 腐败变质后，其中的脂肪、蛋白质、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低，再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会。