南瓜炖草鱼做法

主料：草鱼500g、南瓜750g

辅料：清水800ml葱花10g姜2片

调料：盐适量油15ml

烹饪步骤：

步骤1

准备好鱼，洗净，去鳞。

步骤2

取鱼尾及鱼头备用。

步骤3

准好南瓜。

步骤4

去皮，去囊，洗净，切片备用。

步骤5

把姜片及油放入锅内。

步骤6

油热后，放入鱼。

步骤7

鱼的表面变色后，加入清水。

步骤8

然后煮5分钟。

步骤9

加入南瓜。

步骤10

再煮10分钟。加盐，洒入葱花。

步骤11

再煮1分钟，即可上碟。