肉元子中没有荸荠 可以用什么代替

红烧狮子头没有荸荠可以用胡萝卜和洋葱代替，做法如下：

准备材料：猪绞肉250克、胡萝卜15克、豆腐70克、洋葱25克、鸡蛋12克、盐4克、葱姜3克、白胡椒粉适量、香油7.5毫升、酱油15毫升、白菜心半棵、酱油20毫升、料酒15毫升、白胡椒粉适量、盐适量、葱花少许