川桂皮和肉桂皮有什么区别

肉桂和桂皮的区别：

品种不同

肉桂是肉桂树树皮，桂皮是天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂的树皮、

外观不同

肉桂皮厚，桂皮相对薄一点、成分不同、功效也不同；肉桂和桂皮口感也有不同；肉桂皮细肉厚，气香浓，味甜而辛；桂皮相对皮薄，肉质硬，香气淡，味微酸涩；