叶问4最后戳脖子什么招式

叶问最后的招式是标指。

标指是咏春拳的精修拳法，它是在小念头的基础上，弥补其出拳短的缺点。标指和小念头在实战中，会跟随情况变换自如。近可贴身快打，又可拉远攻防。

标指取自佛学中的标月指，意思是目光要放长，不要拘泥于一招一式的得失。