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风干酱板鸭的腌制方法

风干酱板鸭的腌制方法

更新时间:2023-06-30 09:52:05

风干酱板鸭的腌制方法

1、风干鸭 (1只),白萝卜 适量,油 少许,胡椒粉 适量的,枸杞 3克,糖 适量。

2、将风干鸭洗净切块,烧半锅开水,将鸭子倒入锅中,出水控干。

3、锅烧热,放入适量油,加入少许白糖提鲜。

4、然后放入生姜,桂皮,香叶炒香,放入鸭子翻炒;

5、加入适量的水没过鸭子,大火烧开,水开10来分钟后加入少许枸杞。

6、待汤变色后加入白萝卜,煮熟撒些香菜即可出锅。

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