1首先把小麦放盘中浸泡3个小时左右。
2然后捞上来,放到石罐中捣。
3最后倒出来放到簸箕,泡在水中,这样麦皮就会浮出水面,然后用手把麦皮捞上来干净即可。
另一种方法
小麦用水泡2个小时左右,然后再晒干,再用小麦脱皮机去皮即可。