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炸皮蛋肠

炸皮蛋肠

更新时间:2023-06-28 15:52:04

炸皮蛋肠

原料

皮蛋 (4个)

火腿 (2根)

鸡蛋 (4个)

步骤1/首先把皮蛋和火腿肠都切开,蛋黄和蛋清分离。

步骤2/容器底部刷油,放入皮蛋和火腿肠,倒入蛋清。

步骤3/盖上保鲜膜后扎几个孔,大火蒸10分钟,再倒入蛋黄蒸5分钟。

步骤4/晾凉后切成条,用醋、生抽、辣椒油调成蘸料,蘸着吃非常美味。

步骤5、美味又好吃的炸皮蛋肠完成开吃了。

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