当前位置:首页>维修大全>综合>

甜辣虎皮青椒的做法

甜辣虎皮青椒的做法

更新时间:2023-09-16 05:42:50

甜辣虎皮青椒的做法

甜辣虎皮青椒的制作方法如下

辅料

花生油适量

蒜适量精盐少许 醋2勺生抽1勺 白糖1勺淀粉少许

步骤1

辣椒洗干净,切成段,用筷子把里边的籽捅出来,不要直接用手戳,不然手会火辣辣的,或者戴上手套也行

步骤2

大蒜切成末,大蒜可以多切点,蒜末很香提味

步骤3

把醋、生抽、白糖、盐倒入一个碗里搅合匀了,根据辣椒的多少调这个糖醋汁的量

步骤4

把辣椒段放入锅中煎至表面有些焦的状态,用铲子按压,把辣椒的水分煎出来,最后辣椒变软,建议煎的时候锅里放一点油,不然出来的汤汁都沾到锅底上了,很难洗

步骤5

锅里放少许油,放入蒜末炸香,倒入调好的糖醋汁,烧开

步骤6

把煎好的辣椒倒进去,大火翻炒一下,然后倒入一点淀粉水勾芡,关火出锅便可以了

步骤7

虎皮尖椒就好了

更多栏目