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虾丸面条最好吃的做法

虾丸面条最好吃的做法

更新时间:2023-06-28 13:47:26

虾丸面条最好吃的做法

原料:鲜虾180克、面条120克、蟹味菇60克、胡萝卜半根、葱6克、香菜少许、食盐适量、花椒油1克、生抽1勺、白胡椒粉2克、清水少许、生粉适量、青蒜末5克、姜5克。

1,鲜虾去头,去沙线,洗净

2,剁成虾泥,放入葱姜末

3,加适量食盐,生抽,花椒油,胡椒粉,搅拌均匀入味

4,蔬菜洗净改刀

5,锅烧热油

6,放胡萝卜和蟹味菇及葱姜翻炒至变软断生

7,放食盐翻炒均匀,然后放清水

8,开锅后放面条

9,煮两分钟关火

10,煮面条的时候去处理虾丸

11,放一点面粉或者生粉,搅拌均匀,直到上劲

12,虾丸挤到面条中,全部挤完,在给中火

13,开锅虾丸即可熟透

14,香菜青蒜末,放热面中,关火即可。

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