这种菜如何调馅?
我的做法是第一把菜反复清洗直到洗净为止,烧开水把洗净的菜放入锅中焯水一分钟,而后放入准备好的凉水盆中拔凉去粘,第二调制肉馅,肉要相对肥一点的,同时放一点黄酱,一定要多放油,调好后放一个小时左右,肉馅的味道就更好。
第三把菜剁碎放入肉馅中搅拌最好放点香油味道很好,试试吧。
这种菜如何调馅?
我的做法是第一把菜反复清洗直到洗净为止,烧开水把洗净的菜放入锅中焯水一分钟,而后放入准备好的凉水盆中拔凉去粘,第二调制肉馅,肉要相对肥一点的,同时放一点黄酱,一定要多放油,调好后放一个小时左右,肉馅的味道就更好。
第三把菜剁碎放入肉馅中搅拌最好放点香油味道很好,试试吧。