白年糕的做法最正宗的做法

配方：糯米粉300克、粘米粉200克、水340克、色拉油2小匙。   

白年糕的做法：  

1、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。

2、用340克温水和面，下两小匙色拉油再继续揉。

3、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。

4、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟，中小火就可以。

5、出锅即可食用，空口吃也是满满的米香，准备要吃的量，剩下的装袋冷冻起来即可。