爆炒鸽子肉如何炒

鸽子可以炒着吃。

主料：鸽子1只，蘑菇150g，洋葱50g 。

辅料：油适量，盐适量。

做法

1.洋葱洗净，切丝。

2.鸽子剁成小块。

3.蘑菇洗净。

4.热锅冷油，爆香姜蒜。

5.放入洋葱，煸出香味。

6.放入鸽子煸炒。

7.调入料酒，酱油，香醋，盐。

8.放入蘑菇，继续翻炒。

9.放两万清水，焖至收汤即可。